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爱好:户外运动、看书、独处静思。职业:编辑记者 简历:当过兵,上过军校,当过军官,当过业务员,跑过广告,当过小老板,爱过但没有恨过,。 心灵絮语:走过了一山又一山,就是没有遇见那片属于自己的水草地,还有白云下面的牛和羊,真的希望爱能伴着我走过以后的山山水水,风雨同舟、同甘共苦。

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【转载】《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】  

2014-06-03 08:44:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游
  
《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游
         初夏的暖阳里,我们都喜欢到处走动走动,吃吃玩玩,看看热闹的人间烟火。其实,除了琳琅满目的Shopping Mall,上海还有很多老街,特别适合初夏里去,有吃有玩,很有逛头。随心行走,循着特别的香气,在老街深深浅浅的小巷子里搜索特别的美味,和老街来场没有预约的相会,真的是邂逅一次就品尝一次、沉醉一次。

上海(豫园)老街

沉淀,最美不过老上海

《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游
     上海老街,原名方浜中路,城隍庙和豫园是这条街上当仁不让的主角,所以也会有人把这一带都称为豫园老街。可能很多人觉得这里的老街都已经失去了老街该有的味道,商业味儿太重。不过,一旦提到上海的老街,第一个想起来的还是这条。在上海老城厢风情的黛瓦粉墙,红柱飞檐下,藏匿着的美食也是最海派的味道,茶馆一定要去。校场路口附近的春风得意楼是有名的老茶楼,招牌茶是一杯的元宝茶,茶中有青橄榄(在上海话中发音与“请过来”相似)两颗 ,讨个口彩,运气好的话还能遇上评弹演出。

    地铁:10号线豫园站

    TIPS:如果是自驾的朋友,一定提前计划好,这边停车位非常紧张,保险起见,停远一点走过来吧!《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游

茶馆

豫园附近的茶馆不少,大多都是很古典的设计,出品的茶点也带着点老上海的傲娇,不需要创意独家的噱头,自有懂得欣赏的人。

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 你还可以吃:

    除了春风得意楼,还可以走一趟耕月人会馆,环境好像江南人家的某个庭院,复古的意味十足,养身又怡情。

七宝老街

在热气汤圆里找到生活本来的面

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         逛七宝老街,会有一种特别安逸的感觉,尽管常常人山人海,但是在这人山人海中总有一些特别的香味,让很多游人生起团圆的念想。这时候,如果问上海最好吃的汤圆在哪里?也许每个人都有不同的答案,但不管怎么意见相左,相信一定有七宝老街的汤圆。这次去七宝,不是吃汤圆的时节,但鼻尖仍然萦绕着糯米汤圆出炉时的香气。最大牌的自然是七宝老街汤圆店,真正的老字号,每一碗汤圆都有很多人翘首以待。鲜肉的、芝麻的、黑洋酥的都是必吃的,吃完还要打包生的带回去。此外,也有的人去七宝是奔着糕团去的,或者只是想去吃一盘美味的红烧划水,甚至就想什么也不做,单找个茶馆坐一下午。总之,这里的食物简单而美味,充满最人间烟火的寻常生活气息,让人轻易就找到自己。

    地铁:9号线七宝站。

    TIPS:七宝有一些景点,下了地铁可以先看看景点安排,边逛边吃美食才是最佳选择哟。

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  汤圆

    七宝汤圆已经有一百多年历史,经久不衰的秘诀就是个大馅多皮薄,糯米和粳米的比例刚刚好,甜的咸的,都吃起来很过瘾。

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 你还可以吃:

    一品方糕专卖店的糕团,品种很多可以根据自己口味选择;旭龙酒家的红烧划水,划水很大,肉质很厚,很嫩。

南翔老街

一个小笼包里的美妙世界

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       很多人说南翔老街边边角角都藏着故事,我们不管这个,就直接奔着逛吃逛吃去了。老街美食不少,各色糕饼、酥糖小吃连绵不断,可以从进门那一刻吃到巷尾几乎不重样。捣酥糖的师傅抡着大锤子将松散的酥糖敲成硬块,有种最原始的美感,站着看都很扎劲。最让吃货们惦记的恐怕是小笼包,古猗园餐厅是很多人去南翔吃小笼包的首选(虽然现在很多人吐槽大不如前),人多到排队排到外面,够不够正宗南翔味道还要大家自己去吃吃看。

    地铁:11号线南翔站。

    TIPS:南翔交通状况良好,地铁下了之后还需换乘公交,如果可以,自驾倒是不错的哟。

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  南翔小笼

    南翔小笼的折裥要在14个以上,出笼时任取一只放在小碟内,戳破外皮,若流出汁水不满一碟,就不出售,你知道吗?

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 你还可以吃:

    一合酥的糕饼、酥糖,手工制造,分量实在口味好;南翔老街特色小吃的臭豆腐和草头饼,惹来很多人惦记,夏天的话,冷面也不错。

朱家角老街

新老文化碰撞出的美味《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游

         朱家角是上海最值得一逛再逛的老街。因为每次过一段时间再去,就会有不少新乐趣。对我来说,最大的乐趣就是那些时不时杀出来的不知名的小店,以及小店里隐藏的小小美食。希腊风情的咖啡店里的芝士蛋糕,街边大妈手里的酱汁扎肉,深夜酒吧里的独特鸡尾酒,朱家角早已经不是单纯的老街了,美食也同样不再单一。很多文艺青年说这里像是鼓浪屿,也有很多人带着梦想在这里安家落户,但是我觉得它更像是一块五花肉,是做成本帮红烧肉还是东坡肉还是白切肉,全凭你自己看。

    公交:松朱专线OR沪商专线OR沪朱专线

    TIPS:上海市区到朱家角没有地铁,大巴需要上高速,请务必避开假期,否则很可能在路上堵上两三个小时。

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 酱汁扎肉

    吃起来有点点棕香的红烧肉,红烧肉烧得很入味,就是带有一点肥肉,肉皮做得很酥。

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你还可以吃:

    小刘粽子店的迷你粽子,小小的一口粽小巧又美味;茂荪馆的扎肉,酥软可口;还有阿婆茶楼有着100多年历史的阿婆茶。 

枫泾老街

怎么可以没有海鲜《舌尖上的老街》【大申网·丁木斐出品】 - fkl0117 - 蜗居闲游

         金山人非常会过日子。不但做出了色彩斑斓的农民画,吃在嘴里的也讲究得很。想过把海鲜瘾的一定要去金山嘴渔村,夕阳西下,渔舟唱晚,锈迹斑驳的渔船停靠在渔港,带来最鲜美的烤子鱼、海蛎子,海鱼、海螃蟹。随便挑一家合眼缘的店坐下,记得吩咐店家清蒸,放点葱姜蒜足以,吃饱喝足,沿着河边散散步,慢慢看着月亮升起,海风咸淡,胃里也觉得舒适无比。

    公交:枫梅线OR松新枫线 OR 石枫专线

    TIPS:上海市区到枫泾老街也没有直达地铁,需要先地铁再换乘公交,路况一般都不错,到了就下来慢慢走慢慢吃咯。

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 海鲜

    正如民谣说唱的“一月螺蛳二月蚬,桃花三月甲鱼肥……”枫泾的海鲜的新鲜度毋庸置疑,如果懒得跑到外地,就到这里感受海洋的美味吧。

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 你还可以吃:

    新长岭的枫泾丁蹄,随便哪个小店里的桂花状元糕和天香豆腐干,还有大名鼎鼎的黄酒,“枫泾四宝”就都吃遍了,满意而归。

看看还有哪些值得去的老街

 

新场镇周浦老街

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          再美丽的景色自镜头而过就显得不那么真实,然而,在《色戒》里走了一遭的周浦老街却是真真正正的美。“小小新场赛苏州”的美誉之下,最特别的应属建筑,隐藏期间的美食也让人满怀期待。大名鼎鼎的万新酱园已经改头换面,小清新奶茶店、复古风茶馆、驴友饭店等都在陆续开张,老街风情浓郁的白切羊肉、桃花糕、一口酥、元宝酥仍然备受欢迎。穿梭在窄小细长的弄堂里,东张西望寻找美食的过程,很有点探秘的感觉。
崇明城桥川心街 
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         近年来崇明冒出了很多老街,川心街的地位却牢不可摇。这是是南门历史比较悠久的一条老街,上世纪80年代很是热闹风光了一阵,至今仍生活着老街居民,整条老街都非常原生态。黑瓦屋檐下藏匿着最简单的美味,崇明山羊、老白酒、崇明糕点,都是吃货们的向往。农民自己家里养的鸡,无论白斩鸡,炖鸡汤,味道好极了;各种时令蔬菜,崇明黄金瓜,崇明白扁豆(洋扁豆)都新鲜无污染……从每个街口望出去,都能看到新楼高建,在这些新旧建筑的交替背后,每天都上演着最淳朴的生活风景。

小编手记:这篇文章随便看看就好

    当人们想要留住一些永恒的时候,就会想起那些城市的边边角角,想到那些时光打磨的记忆落点。比方我。我对古旧的东西比较没有抵抗力,比如陈年的往事,比如生活中的旧物,比如各具人文的老街,以及藏在老街深深浅浅的小巷子里的美食。哈!暴露了。老街都去过,却是第一次系统地盘点美食,写完之后意犹未尽,因为真的有太多东西没有办法告诉你们,所以,这篇文章,你们随便看看就好。有兴趣的自己去一次,在斑驳的墙边,在古旧的屋檐下才能体会特别的美味。 
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